プロジェクトメンバー５人が揃い一日研修を行いました。

最初に視察したのが、もぎたてテレビでも紹介された縁赤青汁株式会社。

高岡代表は愛媛では有名人。82歳にはどう見ても見えないエネルギーが溢れている素晴らしいお爺さんでした。

有機栽培認証をいち早く取得して、璃の香を大規模経営されています。
陽光桜🌸栽培時代にソーラーシェアリングで10箇所以上設置して、2021年から本格的に璃の香を栽培。

西条市の耕作放棄地を請け負い、ユンボで大きな石を除けながら、土づくりを計画的に実施して、璃の香を植え付け。

現在、機能性表示食品として有機搾汁レモン液、レモンを添加した有機青汁、また認知症の予防改善が図れる、レモンオイル、そのほかジャム、レモン茶、璃の香の花レモンハチミツ🍯と手掛けられ、国内だけでなく、サウジアラビアをはじめとする中東、アメリカ🇺🇸に輸出する方向で努力されています。

メンバーもスケールの違いにびっくり‼️
今年1400本植え付けられた園地を見学しました。

その後、リモンチェッロを生産販売している新進気鋭のウテナ酒造を訪ねました。
松山市北条に製造所があり、最終目的はワイン製造‼️

外観、内装共にとてもハイカラでお洒落な空間にメンバーもうっとり😍
松岡代表からリモンチェッロの製造方法や販売先の説明を受け熱心にメモしていました。

そして、ほぼ全員購入しました。